Pompe à saler PSV VILLA PM3

Mise en route et arrêt de la pompe avec un bouton poussoir inox auto-maintenu

Pompe auto-amorçante à débit constant

Entièrement en acier inoxydable

Débit de 750 litres par heure

Poignée de transport

Réduction du bruit à l'aide de plaques insonorisantes

Système d'aération Mise en route et arrêt de la pompe avec un bouton poussoir inox auto-maintenu

Pompe auto-amorçante à débit constant

Entièrement en acier inoxydable

Débit de 750 litres par heure

Poignée de transport

Réduction du bruit à l'aide de plaques insonorisantes

Système d'aération

Multisondes 3 et 5 aiguilles (en option)

L'intégration de saumure dans de la viande va permettre une conservation et une facilité de mise place, la solution la plus courante quand nous ne disposons pas de pompe à saler va être d'enfouir votre viande dans du sel.

Après l'ajout de saumure dans une pièce de viande, vous pouvez la passer au séchage pour faire du jambon cru ou pour fabriquer du jambon blanc avant cuisson.

Le principe va être de mettre l'aiguille dans une vaine la plus importante de votre pièce de viande afin que la saumure puisse circuler dans les vaisseaux sanguins de votre pièce.

Fiche technique

Profondeur (mm) 350

Largeur (mm) 500

Hauteur (mm) 350

Poids 11.5 kg

Matériel : En acier inoxydable

Tension (Volt) : 230